料理
●オードブル
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本日のアドリブアンティパストプレート
1,600円(税込)
シェフおまかせの前菜3～4種をサラダ風に…2～4名様で取り分けて食べるのに最適です。
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明石鯛の昆布〆カルパッチョ 柚子風味ヴィネグット からすみがけ
980円(税込)
地元明石の鯛をお刺身仕立てに…サラダ風でお召し上がりください。昆布の香りが程良い一品です。
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ビブラビの贅沢シーフードサラダ バジル風味のヴィネグレットソース
1,500円(税込)
エビ・イカ・タコ・ホタテ・イクラetc....シーフードを贅沢に使ったサラダ。バジル風味のドレッシングとの相性もGood!!
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地鶏のたたきカルパッチョ・クラゲ・木ノ子・ルコラの胡麻風味サラダ
980円(税込)
国産地鶏のたたきをカルパッチョでシンプルに…。胡麻の風味のお野菜と胡麻のドレッシングで。
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コールドミート盛り合わせ
1,000円(税込)
生ハム・ソフトサラミ・合鴨パストラミ…ワインによく合う一皿です。
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ドイツ産生ハム
680円(税込)
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チーズ・チーズ・チーズのプレート バケット添え
1,080円(税込)
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カマンベールチーズの丸ごとオーブン焼き バケット添え
1,080円(税込)
カマンベールチーズのオーブン焼き 半分…680円
●サラダ
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こだわり農家のグリーンサラダ
750円(税込)
地元野菜中心に仕入れた新鮮お野菜をシンプルに自家製フレンチドレッシングで【スモークサーモン or 生ハムのせ＋200円】
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フルーツトマト、モッツァレラチーズ、マンゴーのカプレーゼサラダ
980円(税込)
甘みたっぷりのフルーツトマトとフレッシュチーズ、バジルにマンゴーを加えたオリジナルカプレーゼサラダ
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お一人様用サラダ
500円(税込)
お好きなドレッシング選べます。
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合鴨のパストラミ、温泉玉子、アンディーブ、レッジャーノチーズのシーザースサラダ
980円(税込)
胡椒のきいた合鴨のパストラミ（燻製）とレッジャーノチーズ、温泉玉子をかきまぜて召し上がってください。
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ニース風 太陽の恵みサラダ
950円(税込)
南フランスのニース地方のサラダ。当店はたっぷりグリーンサラダにアンチョビ、オリーブ、ツナ、ボイルエッグなどをトッピング。
●一品
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たっぷりチーズのオムレツ カポナータソース
750円(税込)
チーズたっぷりのふんわりオムレツ。具だくさん野菜のトマトソースで…
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鶏もも肉の柚庵風フリット フルールドセルと粒マスタード添え
800円(税込)
柚子庵に漬け込んだオリジナルからあげ。
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生ハムとチーズのスティック春巻き フィンガースタイル
750円(税込)
生ハムと“とろ～り”チーズを春巻き風におつまみ感覚で…これはビールが合います。
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牛タンスライスと季節野菜・水菜の一瞬ソテー
1,200円(税込)
シンプルに味付け“サッ”とソテー。牛タンの旨味と季節のお野菜の旨味がお口の中で広がります。
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フライドポテト セロリソルト風味
500円(税込)
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ちょこっとチョコレート
600円(税込)
●ピッツァ＜パリッとした食感のミラノ風に仕上げています。メニューにはないピッツァもお作りします＞
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切りもちと韓国海苔の明太子マヨネーズピッツァ
各1080円(税込)
明太子マヨネーズを生地に練り込み、おもちと海苔の最強コンビをトッピング。
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定番チェリートマトのマルゲリータピッツァ
1,080円(税込)
モッツァレラチーズ・バジル・トマトの定番ピッツァ。イタリア国旗をイメージした、赤・白・緑が色鮮やか。
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ベーコンと木ノ子、モッツァレラチーズのジェノバ風ピッツァ
1,200円(税込)
バジルのペーストをふんだんに使用したバジル好きにはたまらぬピッツァ。人気No．1
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チョリソーと温泉玉子とパプリカのピッツァ
1,200円(税込)
辛味のソーセージと温泉玉子がなんとも言えないマッチングの良さ、ビールが飲みたくなります。
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生ハムとルコラ、パルメジャーのチーズのサラダ風ピッツァ
1,200円(税込)
“ぱりっ”とした食感の生地にナチュラル野菜と生ハムをトッピング、女性に大人気。
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季節野菜の菜園風オルトラーナピッツァ
1,200円(税込)
季節のお野菜がたっぷりのったピッツァ。オルトラーナとは【菜園】という意味
●パスタ ～トマトソース～
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ビブラビのナポリタン（チョリソー・木ノ子・オニオン・パプリカ）
R1080円/L1480円(税込)
辛めのソーセージとトマトケチャップの甘味がベストマッチング。辛いものが苦手なお客l様はスタッフまで…なんとかします！
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活けアサリを使ったボンゴレロッソ
R1080円/L1480円(税込)
アサリの旨味とトマトの旨味が混ざり合ってコクのあるおいしさに…兄弟はボンゴレビアンコ。
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ごろごろいろいろ魚介のペスカトーレロッソパスタ
R1080円/L1480円(税込)
小エビ・ベビーホタテ・タコぶつ・アサリetc…を使った自家製トマトソースのパスタです。
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季節野菜の菜園風トマトソースパスタ
R1050円/L1450円(税込)
季節の野菜をふんだんに使用したパスタ。迷ったらこのパスタ。
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真アジとベーコン、水菜のトマトソースパスタ
R950円/L1350円(税込)
イタリア、シチリア地方名物パスタをアレンジ
●パスタ ～クリームソース～
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明太子と木ノ子、大葉の和風クリームソースパスタ
R1080円/L1480円(税込)
シェフの一押し絶品パスタ。何度食べても飽きのこないあっさりとしたパスタです。
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ハーブ小エビ、木ノ子、ルコラのトマトクリームパスタ
R1080円/L1480円(税込)
トマト風味のクリームソースには“ぷりっぷりエビ”と”いろいろ木ノ子”がよく合います。ゴマ風味のお野菜とたっぷりチーズをごちゃまぜにして召し上がれ。
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明太子とベーコン、温泉玉子のカルボナーラ風パスタ
R1080円/L1480円(税込)
あっさりしたクリームソースに明太子とベーコンを絡め、温泉玉子をトッピング。和風仕立てに仕上げました。
●パスタ ～オイルソース～
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鶏もも肉とフレッシュトマト、水菜の柚子胡椒風味の和風アーリオ・オーリオパスタ
R1080円/L1480円(税込)
和テイストのあっさりピリ辛。…うまいっすわぁ～。
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アンチョビとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのカプレーゼ風パスタ
R1080円/L1480円(税込)
ニンニクとアンチョビの香りが食欲をそそります。
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活けアサリを使ったボンゴレビアンコ
R1080円/L1480円(税込)
アサリとガーリック、オリーブオイルのパスタ。ボンゴレは（アサリ）、ビアンコは（白）の意味。兄弟にはボンゴレロッソ…【ドリンクセットR1380円】
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アサリと木ノ子、大葉の和風バターソースパスタ
R1080円/L1480円(税込)
大葉風味の和風バターソースがパスタに上手にしみ込みしっかりした味わい。白ワインとよく合うパスタです。
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ごろごろいろいろ魚介のペスカトーレビアンコパスタ
R1080円/L1480円(税込)
たっぷり魚介が入った白ワイン風味のアーリオ・オーリオペペロンチーノのパスタです。
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真アジとベーコン、水菜のペペロンチーノパスタ
R1050円/L1450円(税込)
イタリア、シチリア地方名物パスタをアレンジ
●メイン
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US産アンガス牛ハネシタのタリアータステーキ 旬のお野菜添え
1,800円(税込)
マデラ酒ソース or おろしポン酢ソース（フルールドセル・生わさび添え）霜降りと赤身のバランスがとれていて、柔らかい肉質とジューシーさが魅力。牛肉の世界三大品種の一つ。
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有頭エビのフライ トマトソースとバジルマヨネーズソース
1,500円(税込)
ビブラビのエビフライは有頭エビを2匹贅沢に使用。定食気分でどうぞ…
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蒸し穴子のロールムニエル フレッシュトマトとケッパー入り山椒風味のブルノワソース
1,500円(税込)
お口の中に入れるととろけそうな蒸し穴子のムニエルを山椒の風味のバターソースで…。白ワインとよく合います。
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本日鮮魚といろいろ魚介のブイヤベース仕立て ガーリックトースト添え
1,600円(税込)
本日おすすめのお魚をブイヤベース仕立てに。魚介の香り、ニンニクの香り、鮮魚の旨味が十分につまった一皿です。（ブイヤベース…スープを兼ねたお魚料理）
●ゴハン
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ベーコンと木ノ子の普通のオムライス デミグラスソース
950円(税込)
やっぱり人気!!子供も大人も大好き。普通のオムライスです。
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トマトソースでじっくり煮込んだ“キーマカレー”
850円(税込)
変わらぬ美味しさ。合挽きミンチをトマトソースでじっくり煮込んだカレーです。【温泉玉子のせ+100円】
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アンチョビと塩昆布、フレッシュトマト、レタスのあっさりピラフ
900円(税込)
和風？洋風？どちらとも言えません。
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ノルウェー産スモークサーモン・イクラ・ルコラの『出し茶漬け』 柚子胡椒添え
1,000円(税込)
サーモンとイクラの親子にしっかり味付けした出汁をたっぷりかけて…。飲んだ後に、食事の〆にぴったりの一品。
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イカの塩辛とパルメザンチーズのクリームリゾット
1,000円(税込)
リゾットの定番クリームリゾットにパルメザンチーズをたっぷりと♪イカの塩辛をプラスして"ビブラビオリジナル"
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ごろごろいろいろ魚介のリゾット 岩のりバター風味
1,000円(税込)
旨味たっぷり魚介のリゾット。人気メニューの復活ですね。
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雑穀入り健康ごはん（兵庫県産） M
200円(税込)
身体に優しい雑穀入りごはん。雑穀抜けません。【S100円／L300円】
●パン
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バゲット
250円(税込)
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本日のパン盛り合わせ
400円(税込)
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ハーブバターたっぶりガーリックトースト／キムチマヨネーズトースト
各150円(税込)
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こぼれトマトのブルスケッタ
200円(税込)
ガーリックトーストにトマトのマリネをトッピング…癖になる一品 1ピース
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ディップ（チーズフォンデュ）
150円(税込)
チョコレートフォンデュ 200円(税込)
●ディナーセット プラス料金でお好きなお料理にお好きなセットをお付けできます。
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オードブルサラダセット/デザートセット
各750円(税込)
【本日の前菜サラダ＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】／【本日のデザート＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】
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サラダセット/スープセット
各700円(税込)
【グリーンサラダ＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】／【本日のスープ＋パンまたは雑穀ごはん＋ドリンク】
●SWEETS 11：30～22：00
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本日のアイスクリーム
シングル 280円
3種より選べます。ダブル 550円 トリプル 800円
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本日のシャーベット
シングル 280円(税込)
3種より選べます。ダブル 550円 トリプル 800円
1/10
カフェ・アフォガード
650円(税込)
バニラアイスクリームに温かいエスプレッソをかけて…
●ケーキセット
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本日の日替りスイーツ
550円(税込)
内容はスタッフまで…【本日のアイス/シャーベット添え 830円(税込)】
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ヴァローナ社のチョコレートを使った“ショコラテリーヌ”
780円(税込)
最高級フランスヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使用。チョコレート好きにはたまらない!!【本日のアイス/シャーベット添え 1060円(税込)】
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北海道産クリームチーズを使ったチーズケーキ
580円(税込)
パティシエ自慢のオリジナルレシピのチーズケーキ。酸味と甘みのバランスが絶品。 【本日のアイス/シャーベット添え 860円(税込)】
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セットドリンク（HOT） ※各種セットをご注文のお客様のドリンクはこちらからお選びください
350円(税込)
ブレンドコーヒー／カフェ・ラテ／紅茶ポット（レモンorミルク）／ジャスミンティー／レモネード／カルピス／ウーロン茶
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セットドリンク（ICE） ※各種セットをご注文のお客様のドリンクはこちらからお選びください
350円(税込)
アイスコーヒー／アイスカフェ・ラテ／アイスカフェ・オ・レ／アイスティー（レモンorミルクorマンゴー）／アイスジャスミンティー／アイスレモネード／アイスカルピス／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／アイスウーロン茶
